Celiachia: i virus possono “accenderla” in chi è predisposto
Nov09

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Lo dimostra un progetto di ricerca finanziato da Fondazione Celiachia

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Filiera alimentare
Ott11

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La sicurezza della qualità e la qualità della sicurezza. Esperti a confronto in un incontro che presenta e rilancia un ambizioso progetto di valorizzazione rurale della Ca’ Granda

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Frutta oleosa e salute
Feb01

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Intervista di Cecilia Ranza a Nicoletta Pellegrini, Dipartimento di Scienza degli Alimenti e del Farmaco, Università di Parma
Tratta da AP&B della Nutrition Foundation of Italy

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La dieta mediterranea protegge il cervello degli anziani
Feb16

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Studio dell’Università di Edimburgo

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Sentirsi ‘ultimi’ porta a mangiare di più e peggio
Feb07

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Ricerca dell’Università Tecnologica di Nanyang, Singapore.

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Stare sempre a dieta fa ingrassare
Gen24

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Lo rivela una ricerca su animali condotta dalle università di Bristol ed Exeter, Gran Bretagna

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Una manciata di frutta secca al dì protegge dalle malattie
Gen20

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Ricerca condotta dall’Imperial College di Londra e dall’Università Norvegese di Scienza e Tecnologia

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Consumo di alcolici e rischio di melanoma
Gen16

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Ricerca della “Brown University’s Warren Alpert Medical School, Providence

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Un italiano su tre vittima di “ansia da cenone”
Dic30

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La prima preoccupazione degli italiani è stravolgere il proprio regime alimentare e trascurare la linea. Le conseguenze sono ansia e sensi si colpa.
Gli 8 consigli per godersi le feste a tavola.

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‘Decalogo alimentare natalizio’ per le persone con diabete
Dic23

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I consigli degli esperti della Società Italiana di Diabetologia

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Proteine vegetali e longevità
Set11

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La ricerca ha coinvolto 131.342 persone di età media di 49 anni

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Latte scremato e rischio di acne?
Lug20

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Lo pubblica il giornale dell’Accademia di dermatologia americana

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Bambini, la merenda fa bene?
Lug07

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La tabella degli apporti calorici da tenere presente

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La pasta?  Non è vero che fa ingrassare
Lug04

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Ricerca dell’I.R.C.C.S. Neuromed: è anzi associata a una diminuzione dell’indice di massa corporea

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Fave, non solo ottimi legumi. A volte nascondono dei pericoli
Giu11

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Rischiose per alcuni soggetti predisposti

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Frutta fresca previene infarto e ictus
Mag22

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Una ricerca dell’università di Oxford

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Troppe diete in giro, ecco quella corretta
Apr05

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La composizione della dieta giornaliera “equilibrata”. Il menù di esempio di un’intera giornata.

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I menù di celebri chef per la tavola pasquale
Mar25

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Secondo esperti del gusto e della cucina, si va verso la riscoperta della tradizione culinaria locale

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I disturbi gastro-intestinali colpiscono il 96 % dei pazienti oncologici
Nov29

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Solo 1 su 4 chiede assistenza all’oncologo.

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Metti a dieta la tua pelle
Nov02

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La salute della nostra pelle passa attraverso il cibo. I consigli degli esperti

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Ragioni economichee diete squilibrate
Apr09

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e diete squilibrate

Un’indagine della SWG in quattro Paesi europei: la crisi ha cambiato le abitudini alimentari. In Italia ridotto del 79% il consumo di carne…

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Le ricette della salute – 4
Dic08

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Le sarde sono ricche di fosforo e di potassio

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Le ricette della salute – 3
Dic03

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Le patate contengono carboidrati, vitamine e minerali

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Le ricette della Salute – 2
Nov29

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La cucina degli ortaggi e i suoi piaceri

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Le ricette della salute – 1
Nov25

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Le ricette della salute. Per chi ama i funghi, un’ottima nsalata

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Sicurezza alimentare
Nov09

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Scoperti dai NAS in duemila ristoranti prodotti alterati e con date di scadenza superate

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A tavola con l’olio
Ott29

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Oltre ad essere prezioso per la nostra salute, arricchisce ogni piatto di sapori e odori straordinari…

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